ساده ترین روش های برشته کردن تخمه کدو حلوایی طعم دار در خانه

به گزارش مجله گرافیک، حتما شما هم تا به حال اصطلاح تخمه شکاندن را شنیده اید. واقعیت این است که در فرهنگ ما ایرانی ها تخمه و مراسم نشستن دور هم و تخمه شکستن، یک مراسم ریشه دار است و همه از آن لذت می برند. برای اینکه چنین مراسمی برگزار کنید، فقط کافی است تخمه های بوداده خوشمزه داشته باشید! این خوراکی برای همه مراسم های دورهمی از شب یلدا گرفته تا جشن تولد و عید نوروز مناسب است. کدو حلوایی یک میوه پاییزی است که هم خودش و هم تخمه آن پر از خواص است. پس بعد از تهیه سوپ یا پنکیک کدوحلوایی ، تخمه هایش را بیرون نریزید و از روش هایی که در ادامه آورده ایم برای برشته کردن تخمه کدو حلوایی یاری بگیرید.

ساده ترین روش های برشته کردن تخمه کدو حلوایی طعم دار در خانه

تخمه یک میان وعده بسیار سالم و مقوی است، که اگر در مصرف آن افراط نکنید، برای بدن تان بسیار مفید خواهد بود. تخمه انواع مختلفی دارد که بر اساس ذائقه تان می توانید هر مدلی از آن را مصرف کنید. اما در این مقاله می خواهیم نحوه برشته کردن تخم کدو حلوایی در خانه را آموزش دهیم. با این مقاله همراه باشید و این هله هوله سالم و جذاب را از دست ندهید.

در این مقاله چند شیوه برای برشته کردن تخمه کدو حلوایی را یاد می گیرید. احتمالا از خودتان پرسیده اید که برشته کردن تخمه کدو حلوایی چرا انقدر مواد می خواهد؟! نگران نباشید. برای هر یک از این شیوه ها دو یا سه تا از این مواد لازم دارید. با توجه به سلیقه خودتان می توانید یکی از این شیوه ها را انتخاب نموده و تخمه بوداده خوشمزه درست کنید.

قبل از هر کاری، کدو حلوایی را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. سعی کنید تخمه ها را با دقت از گوشت جدا کنید، به طوری که کاملا تمیز باشند و هیچ گوشتی از کدو حلوایی به آن ها نچسبد. سپس آن ها را بشورید. با بقیه کدوحلوایی می توانید کلی غذاهای خوشمزه درست کنید. این غذاها را در وبلاگ کاله می توانید پیدا کنید.

  • مواد لازم برای برشته کردن تخمه کدو حلوایی در خانه

کدو حلوایی یک عدد

نمک یک قاشق چای خوری

فلفل سیاه یک قاشق چای خوری

کره کاله (نرم و آب شده) خرید آنلاین 30 گرم

دارچین یک چهارم قاشق چای خوری

شکر قهوه ای یا شکر سفید یک قاشق غذاخوری

رزماری خشک شده نصف قاشق چای خوری

  • روش اول: صاف و ساده

  • روش دوم: برای دارچین پسندها

  • روش سوم: برای خاص پسندها

فر را روشن کنید و روی درجه 160-170 درجه سانتی گراد بگذارید. یک سینی برای داخل فر بردارید و روی آن یک کاغذ روغنی بگذارید. کاغذ را چرب کنید و تخمه ها (که خشک شده اند) را روی آن پهن کنید. روی تخمه ها نمک و فلفل بپاشید و سینی را داخل فر قرار دهید. اجازه بدهید 10-15 دقیقه تخمه کدو حلوایی برشته گردد. زمانی که اطرافش کمی طلایی شد، آن را از فر خارج کنید و بگذارید سرد گردد. حالا می توانید تخمه کدو حلوایی برشته را میل کنید!

مثل مرحله قبل فر را روشن کنید و سینی را با کاغذ آشپزی و روغن درست کنید. تخمه ها را روی سینی پهن کنید. این بار 30 گرم کره، دارچین و شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید. اگر به شکر قهوه ای دسترسی ندارید، می توانید از شکر سفید بهره ببرید. اما خوب است این نکته را بدانید که شکر قهوه ای بسیار سالم تر از شکر سفید است و اگر می خواهید از ضررهای شکر سفید دور باشید، توصیه می کنیم شکر قهوه ای مصرف کنید. تخمه ها را با سینی به مدت 12-15 دقیقه داخل فر قرار دهید و سپس دربیاورید و بگذارید سرد شوند.

همان طور که می دانید رزماری یک گیاه بسیار خوشبو و خوشمزه است. این گیاه را می توانید در خانه پرورش دهید و از برگ های آن در آشپزی بهره ببرید. این شیوه هم کاملا مانند شیوه های قبل تخمه ها را روی سینی پخش کنید و این بار رزماری، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. 15 دقیقه زمان بدهید تا کناره تخمه ها طلایی شوند. وسط این روند، می توانید کمی آن ها را زیر و رو کنید. سپس از فر خارج کنید و بعد از سرد شدن نوش جان کنید.

منبع: کتاب کاله
انتشار: 16 آذر 1398 بروزرسانی: 27 فروردین 1399 گردآورنده: cicagraphic.ir شناسه مطلب: 571

به "ساده ترین روش های برشته کردن تخمه کدو حلوایی طعم دار در خانه" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "ساده ترین روش های برشته کردن تخمه کدو حلوایی طعم دار در خانه"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید