گشتی در شهر تاریخی چیانگ مای، تایلند؛ بازار محلی واروروت - مجله گرافیک

اگر می خواهید با چیانگ مای واقعی و حال و هوای آن آشنا شوید حتما اول از این بازار تماشا کنید. علاوه بر قدمت تاریخی و هویت بخشیدن به شهر، تقریبا همه چیز در این بازار پیدا می گردد. مردم محلی بیشتر از هر جای دیگری ازاین بازار خرید روزانه و ماهانه خود را انجام می دهند.

در واقع، آن ها به بازار واروروت، کد لوآنگ می گویند. بازار واروروت شامل سه طبقه است که در دو طبقه بالا عموما پوشاک به فروش می رسد اما در طبقه زیر بیشتر مواد غذایی به چشم می خورد.

در این بازار هر آن چیزی که در بازارهای توریستی، می بینید با تنوع بیشتری یافت می گردد.

در واقع چیزی نیست که در بازار واروروت نتوان خرید.از موادغدایی شامل سبزیجات، میوه، ادویه و مواد غذایی خام تا طلا و جواهر، پوشاک سنتی و مدرن، انواع نان، مواد بهداشتی و آرایشی، سرامیک و لوازم خانگی، لوازم الکترونیکی، موبایل، عینک آفتابی، ساعت و حتی انواع گل طبیعی و زینتی را می توان از این بازار خریداری کرد. قدم زدن در این مکان هم حس بسیار خوبی می دهد، گرچه عموما گردشگران به این بازار نمی آیند اما از نظر من این بازار از بازارهای شبانه هم مجذوب نماینده تر و تماشای تر است.

محصولات متنوع غذایی در بازار واروروت چیانگ مای

جالب است بدانید قیمت محصولات در بازار واروروت از فروشگاه ها و بازارهای دیگر بسیار مقرون به صرفه تر است و البته کیفیت آن بالاتر است.

محصولات متنوع غذایی در بازار واروروت چیانگ مای

به جز سه قسمتی که در داخل فعالیت می نمایند دور تا دور بازار در بیرون مشغول خرید و فروش هستند. به عنوان مثال فروشندگان بازار گل ها در همین قسمت مشغول به کار هستند.

گل های تایلندی

همان طور که گفتم، در قسمت بیرونی بازار گل و میوه به فروش می رسد که طراوت خاصی به بازار می دهد.

تنوعی که در بازار گل وجود دارد هم واقعا زیبا و چشم نواز است.

گل های تایلندی مثل گل کاغذی، لوتوس تایلندی، زنجبیل، کادی و از همه مهم تر ارکیده در این بازار به فروش می رسد

دختران محلی دسته گل هایی که به شکل حلقه در آمدند را خریداری می نمایند. در بسیاری از مرنام هایشان هم با این دسته گل ها از میهمانان پذیرایی می نمایند.

رز تایلند لقب چیانگ مای است. حالا می توان فهمید علت انتخاب این نام چیست!

هر سال در چیانگ مای جشنواره گل برگزار می گردد. تنوع گلی که در شمال تایلند وجود دارد در هیچ کجای تایلند دیده نمی گردد.

معمولا گل ها در فروشگاه های گل گران تر از بازارهای گل هستند. این قاعده در این بازار هم صدق می نماید. قیمت گل ها در بازار گل فروش های واروروت بسیار مناسب است.

میوه های تایلندی

بخش جالب دیگر این بازار که توجه من را به خود جلب کرد میوه های بسیار لذیذ چیانگ مای بود. بخش گسترده ای از این بازار، مربوط به فروش میوه های متنوع و لذیذ تایلندی است.

انبه

انبه احتمالا معروف ترین و شناخته شده ترین میوه تایلند باشد. انبه واقعا طعم جادویی دارد مخصوصا اگر در خود تایلند ان را تست نموده باشید.

ترگیل

ترگیل که بیشتر از آن آب میوه تهیه می نمایند، در خارج از تایلند چندان شناخته شده نیست. ترگیل پوستی دایره ای شکل و بنفش دارد. گوشته ای سفید و فوق العاده لذیذی دارد. رنگ آن سفید است و طعم آن بسیار خاص است و مطمئن باشید که همچین طعمی هیچ کجا قبلا تست ننموده اید.

مژکی

مژگی در این تصویر میوه سمت چپ است

میوه مژگی یا رامبوتان، نام خود را از کلمه مالایی راموبت (Rambut) به معنای مو گرفته است که به صورت مستقیم به پوسته پر از تیغه های قرمز و زرد این میوه اشاره دارد. کندن این پوسته شما را به یک گوشته نیمه شفاف و سفید می رساند که تایلندی ها به شدت در فرایند ظریف جدا کردن این گوشته از دانه بزرگ آن ماهر هستند.

میوه اژدها

میوه اژدها میوه گیاه کاکتوس با ظاهری عجیب و فضایی است و یک گوشته نرم و دوست داشتنی دارد که تا حدی شبیه به کیوی است. این میوه معمولا با قاشق خورده می گردد.

سرخالو

لیچی یک پوسته قرمز و دارای ساختاری خشک و خشن و غیرقابل خوردن است که البته به راحتی می توان آن را جدا کرد. این میوه زیبا در بازه زمانی بین ماه های تیر تا آبان موجود است یعنی 100 روز پس از گل دادن.

میوه هایی مثل موز، آناناس و نارگیل نیز در بازار میوه واروروت مشاهده می گردد. درباره موز باید اضافه کنم که حدودا 14 نوع موز در تایلند وجود دارد و یکی از محبوب ترین میوه های تایلند است.

اگر سفری با تایلند دارید حتما از این شهر و این بازار تماشا کنید. من که با هواپیمایی تای ایرویز و با حمایت نهاد گردشگری تایلند در ایران (TAT) به چیانگ مای سفر کردم از بازار بسیار دوست داشتنی وارورت بسیار لذت بردم. لطفا نظرات خود را برای ما بفرستید و منتظر گزارش های بعدی من از چیانگ مای باشید.