آشنایی با جشن روز شکرگزاری در کانادا (Thanksgiving Day)
به گزارش مجله گرافیک، شکرگزاری یکی از مهمترین جشن‌های کانادایی‌هاست که هر ساله در ماه اکتبر برگزار می‌شود. این جشن بازتابی از سپاسگزاری مردم کانادا از محصولات کشاورزی و دیگر نعمت‌های سال است. در این مقاله قصد داریم تاریخچه، سنت‌ها و آداب این جشن را بررسی کنیم.
تاریخچه
روز شکرگزاری در کانادا ریشه در سنت‌های بومیان آمریکای شمالی و اروپاییان مهاجر دارد. بومیان آمریکای شمالی مراسمی برای جشن گرفتن از محصولات کشاورزی و شکار موفق برگزار می‌کردند. اروپاییان نیز جشن‌هایی برای سپاسگزاری از محصول فراوان برگزار می‌کردند.
اولین جشن سپاسگزاری اروپایی‌ها در آمریکای شمالی توسط کاشف فرانسوی، مارتین فروبیشر، در سال 1578 در نیوفاندلند برگزار شد تا از محصول فراوان سپاسگزاری کند.
در کانادا، اولین جشن سپاسگزاری توسط ماجراجوی فرانسوی، ساموئل دوشامپلن، در سال 1606 در نوااسکوشیا برگزار شد.
با اینحال، روز شکرگزاری همان‌طور که امروزه شناخته می‌شود، نخستین بار در سال 1879 به صورت یک تعطیلی رسمی در کانادا اعلام شد. در آن زمان، کانادا تحت حاکمیت بریتانیا بود و ملکه ویکتوریا، روز شکرگزاری را به عنوان یک روز تعطیل در سراسر کانادا اعلام کرد.
اما تاریخ دقیق برگزاری این جشن همیشه در دومین دوشنبه ماه اکتبر ثابت نبوده است. در سال 1931، پارلمان کانادا روز جمعه قبل از 11 نوامبر (روز بازگشت) را به عنوان تعطیل رسمی تعیین کرد تا با آخر هفته طولانی تراودا (Labour Day) هم‌زمان شود. اما در سال 1957، پارلمان تصمیم گرفت تاریخ برگزاری روز شکرگزاری را به دومین دوشنبه ماه اکتبر بازگرداند.
پس از چندین تغییر، در نهایت در سال 2019، پارلمان کانادا قانونی تصویب کرد که به طور دائمی تاریخ روز شکرگزاری را بر روی دومین دوشنبه ماه اکتبر ثابت نگه می‌دارد.
آداب و رسوم
روز شکرگزاری در کانادا معمولاً با خانواده و دوستان جشن گرفته می‌شود. مردم لباس‌های راحت و غیررسمی می‌پوشند و برای صرف غذا و فعالیت‌های تفریحی دور هم جمع می‌شوند.
مهمترین سنت روز شکرگزاری، صرف غذای ویژه‌ای به نام غذای نهار شکرگزاری است که معمولاً شامل بوقلمون پرکنده، سیب زمینی شیرین، هویج، نان ذرت، سس طلایی و پای کدوتنبل است.
غذای نهار شکرگزاری معمولاً توسط زنِ خانه تهیه می‌شود اما گاهی مردان نیز در آشپزی و تدارک غذا کمک میکنند. پختن غذای نهار شکرگزاری معمولاً چند روز طول می‌کشد.
شاید مهمترین بخش غذای نهار شکرگزاری، بوقلمون پر شده باشد. بوقلمون معمولاً با گوشت خوک، مرغ یا غاز پر می‌شود. علاوه بر این، میوه‌ها و سبزیجاتی مانند سیب زمینی شیرین، هویج و نخود سبز نیز بخش مهمی از این غذای سنتی هستند.
غذای نهار شکرگزاری معمولاً با نوشیدنی‌هایی مانند شراب، آبجو یا نوشابه همراه است. بسیاری از خانواده‌ها پیش از خوردن غذا، دعای سپاسگزاری می‌خوانند.
علاوه بر غذای نهار، فعالیت‌های دیگری نیز در روز شکرگزاری انجام می‌شود. بسیاری از کانادایی‌ها در گردهمایی‌های خیریه شرکت میکنند یا با برپایی بزرگداشت‌های محلی، به نیازمندان کمک می‌رسانند.
همچنین برخی خانواده‌ها با شرکت در رژه‌های روز شکرگزاری که در برخی شهرها برگزار می‌شود، این روز را جشن می‌گیرند. معمولاً گروه‌های موسیقی، رقصندگان و شخصیت‌های کارتونی در این رژه‌ها حضور دارند.
در نهایت، بسیاری از مردم در روز شکرگزاری به تماشای بازی فوتبال کانادایی می‌نشینند که بازی بزرگ شکرگزاری نام دارد. این بازی در بعدازظهر روز شکرگزاری برگزار می‌شود و یک رسم دیرینه فوتبال کانادا به حساب می‌آید.
پس در مجموع می‌توان گفت، روز شکرگزاری در کانادا با غذا، فعالیت‌های تفریحی، گردهمایی‌های خانوادگی و لحظاتی برای سپاسگزاری از نعمت‌ها، سپری می‌شود.
اهمیت و معنا
- سپاس از محصول و نعمت‌های سال
روز شکرگزاری فرصتی است تا مردم کانادا از محصولات کشاورزی و نعمت‌هایی که در طول سال به دست آورده‌اند، سپاسگزاری کنند. بسیاری از کانادایی‌ها معتقدند سپاس از خداوند بخش مهمی از این جشن است.
- گرامی‌داشت سنت‌ها
روز شکرگزاری یکی از قدیمی‌ترین سنت‌های کانادا به شمار می‌رود و گرامی‌داشت آن، ارج‌گزاری به تاریخ و فرهنگ این کشور است. حفظ سنت غذای نهار شکرگزاری و دیگر آداب، نشان‌دهنده اهمیت این روز برای مردم کاناداست.
- تقویت روابط خانوادگی
روز شکرگزاری فرصتی است تا خانواده‌ها و دوستان دور هم جمع شوند و روابط خود را تقویت کنند. صرف غذای نهار با عزیزان و تعامل با آنها، نقش مهمی در تحکیم پیوندهای خانوادگی دارد.
- قدردانی از زندگی
روز شکرگزاری به مردم یادآوری می‌کند تا از نعمت‌های زندگی خود مانند سلامتی، زندگی در یک کشور آزاد و صلح‌آمیز و داشتن شغل و خانه، قدردانی کنند. این روز زمان خوبی برای تامل در مورد زندگی و داشته‌هایمان است.
- کمک به نیازمندان
بسیاری از مردم در روز شکرگزاری با اهدای غذا و کمک مالی به نیازمندان آنها را نیز در این جشن شریک میکنند.
- تقویت حس ملی
روز شکرگزاری یک جشن ملی برای کانادایی‌هاست و باعث تقویت هویت ملی و افزایش احساس تعلق به کانادا می‌شود. این روز یادآور این نکته است که با وجود تنوع قومی و فرهنگی، همه کانادایی‌ها از یک سنت مشترک برخوردارند.
- اوقات فراغت و تفریح
روز شکرگزاری به مردم امکان می‌دهد تا پس از یک دوره کاری طولانی، مدتی را به استراحت و تفریح بپردازند. صرف غذا با دوستان، تماشای بازی فوتبال و سایر فعالیت‌های تفریحی، فرصتی برای لذت بردن از زندگی است.
نتیجه‌گیری
روز شکرگزاری یکی از مهمترین جشن‌های کانادایی‌ها به شمار می‌رود که ریشه در تاریخ و فرهنگ این کشور دارد.
سپاسگزاری از نعمت‌های الهی، گرامی‌داشت سنت‌ها، تقویت پیوندهای خانوادگی، کمک به نیازمندان و ایجاد فرصت‌های تفریحی از مهمترین اهداف این جشن هستند.
با توجه به نقش مهم روز شکرگزاری در فرهنگ کانادا، انتظار می‌رود این سنت قدیمی برای سالیان آینده نیز ادامه پیدا کند و کانادایی‌ها همچنان با خانواده و دوستان خود دور هم جمع شوند و از نعمت‌های خداوند سپاسگزاری نمایند.
منبع مقاله: جشن روز شکرگزاری در کانادا (Thanksgiving Day)