کاهش 20 تا 25 هزار تومانی قیمت گوشت، سال جاری نیازی به واردات گوشت نداریم - مجله گرافیک

به گزارش گروه مالی خبرنگاران، قیمت گوشت که در هفته گذشته با افزایش یکباره، رکورد های جدیدی را ثبت نموده بود این هفته با عقب نشینی از افزایش های اخیر تا حدودی ملایم تر شده است قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی در بازار کیلویی 20 تا 25 هزار تومان کاهش یافته است.

اگرچه این قیمت ها هنوز با دخل و خرج اقشار متوسط جامعه فاصله دارد، اما تا حدودی آرامش به بازار محصولات پروتئینی بازگشته است.

* کاهش 20 هزار تومانی قیمت گوشت در بازار عمده فروشی

قیمت گوشت در بازار عمده فروشی تهران میدان بهمن به این شکل است:

قیمت گوشت در میدان بهمن تهران گوشت (کیلوگرم) قیمت (تومان)

گوشت شقه گوسفندی 105000

سر دست گوسفندی 100000

ران گوسفندی 120000

گوشت گوساله 95000

این در حالی است که در هفته گذشته قمیت هر کیلو گوشت ران گوسفندی در خرده فروشی ها به 165 هزار تومان هم رسیده بود و قیمت گوشت گوسفندی شقه 130 هزار تومان، ران پاک شده 148 هزار تومان و سردست راسته به قیمت 135 هزار تومان عرضه می شد.

به گفته فراوری نمایندگان، عرضه دام و گوشت در کشور هیچ مسئله ای ندارد و اتفاقا مازاد فراوری دارند، درصورتی که مسئولان تنظیم بازار بتوانند زنجیره فراوری و عرضه را به هم وصل نمایند قیمت گوشت کاهش بیشتر خواهد داشت، اگرچه بالا بودن قیمت نهاده های دامی همچنان به عنوان یک مانع عظیم بازدارنده به حساب می آید.

کاهش قیمت گوشت در میدان میوه و تره بار

قیمت امروز انواع محصولات پروتئینی در میدان میوه وی تره بار میدان صادقیه هم به این توضیح است:

شقه گوسفندی هرکیلوگرم 116 هزار تومان

ران تازه گوساله (بسته بندی در محل) هر کیلوگرم 119 هزار تومان

سردست تازه گوساله (بسته بندی در محل) هر کیلوگرم 117 هزار و 500 تومان

ران تازه گوسفندی (بسته بندی در محل) هر کیلوگرم 134 هزار تومان

سردست تازه گوسفندی (بسته بندی در محل) هر کیلوگرم 114 هزار تومان

کف دست تازه گوسفندی (بسته بندی در محل) هر کیلوگرم 134 هزار تومان

مخلوط تازه گوسفندی (بسته بندی شرکتی) هر کیلوگرم 116 هزار تومان

چرخ نموده مخلوط تازه (بسته بندی شرکتی) هر کیلوگرم 79 هزار و 800 تومان

مرغ تازه هر کیلوگرم 20 هزار و 400 تومان

مرغ منجمد هر کیلوگرم 15 هزار تومان

تخم مرغ هر کیلوگرم 14 هزار و 200 تومان

یک شانه 30 عددی تخم مرغ به وزن یک کیلو و 800 گرم 25 هزار و 560 تومان

چالش قیمتی مسولان با بازار پر رونق

سالانه 850 هزار تن گوشت قرمز، 2.5 میلیون تن مرغ و بیش از یک میلیون تن تخم مرغ د ر کشور فراوری می گردد که در دو مورد آخر اتفاقا صادر نماینده هم هستیم. در خصوص گوشت قرمز هم علیرغم اینکه سالانه تنها 150 هزار تن واردات داشتیم سال جاری فراوری نمایندگان می گویند فراوری فراوان است و احتیاج به و اردات نخواهیم داشت.

آنچه که پیش روی مسئولان تنظیم بازار قرار گرفته بازاری مملو از محصول است یعنی فراوری نماینده نقش خود را با همه کاستی هایی که در حمایت از فراوری وجود دارد به درستی انجام داده است، حال وظیفه مسئولان است که باید کاری نمایند این محصولات به قیمت مناسب به دست مصرف نماینده برسد و کام مردم با این زحمت فراوری نمایندگان شیرین گردد.